这次陈桂兰她们还没急着往回赶。
上次来羊城，脚不沾地地忙着拉订单打赢对赌，从头到尾跟赶场子似的，连口安稳饭都没来得及吃。
这回广交会圆满收官，八十万美金的外汇订单揣在怀里，国家还要调配一套先进设备过来，陈桂兰心里头的石头总算落了地。
她拍板决定，多留一天再回去。
“桂兰姐，那我们……”李春花搓着手，欲言又止。
陈桂兰看了她一眼，笑了：“想去看你表姐就去。难得来一趟，人家王美丽都打了好几回电话催了。替我给她打声招呼。”
李春花咧嘴笑了，一把拉住赖巧珍的胳膊：“桂兰姐，美丽姐说她家楼下开了个新的国营糕饼店，那个椰蓉蛋卷绝了，限量供应，等我们回来给你带！”
赖巧珍被她拽得一个趔趄，笑着回头看陈桂兰：“桂兰姐，那我和春花先走了。”
“去吧去吧，别操心我。”陈桂兰摆摆手，“玉兰呢？难得来一次羊城，多出去逛逛。”
刘玉兰从行李堆里探出脑袋来，眼神亮得像小灯泡：“婶子，我想去逛逛百货大楼，给我家大柱二蛋买点布做两身新衣裳。”
三个人一走，屋子里安静下来。
陈桂兰换了身干净的藏青色布褂子，用篦子把头发拢了拢，对着铜盆里的水照了照，拎起一个帆布包也出了门。
她先去了一趟付美娟和程德海家，在那里坐了坐又去拜访了周铭父母。
亲家母两口子非要留她吃饭，盛情难却，陈桂兰在周家吃了午饭才离开的。
陈桂兰看了眼手表，坐公交车去了批发市场。
之前从凤英这进的凉茶包钱还没给她，这次正好给她，顺便看看她们的生意做得怎么样。
下了公交车，还没走到批发市场大门口，陈桂兰就觉出不对来了。
不对的不是别的，是那股子味道。
以前凤英的煎饺摊就一口平底大铁锅，支在市场腹地一个角落里，煎饺香也就能飘出十来步远。
如今人还在市场外头的马路牙子上，那股子猪油煎面皮的焦香就已经往鼻孔里钻了。
而且不止一股。
还有一股面粉发酵过的热乎气儿，夹着韭菜鸡蛋的清香，混在猪油肉馅的浓香里头，层次分明。
陈桂兰脚步一顿，嘴角动了动。
上回凤英说要多做几种味道，还说要试试韭菜鸡蛋素馅，看来是成了。
进了市场大门，沿着主干道往里走，拐过卖咸鱼干的摊子，再绕过卖塑料脸盆的铺面，远远地就看见了那块招牌。
上回来的时候，凤英的摊子就是一把打补丁的旧遮阳伞底下支着一口锅，连个像样的招牌都没有。
现在不一样了。
一块漆成大红底色的木板横在棚架上，白漆刷的五个大字——“东北煎饺王”。
字写得不算好看，一看就是凤英自个儿的手笔，歪歪扭扭的，但那个“王”字写得特别大，特别用力，每一笔都透着一股子志气。
棚子也换了。
原来那把漏雨的旧伞撤了，换成了一个用角铁焊的简易棚架，上头蒙着一整块防雨帆布，四根铁柱子牢牢扎在地面上。
棚子底下，不是一口锅了，是两口。
两口一模一样的大平底铁锅，一左一右排开，底下各一个蜂窝煤炉子，火苗子呼呼地蹿，两口锅里的煎饺同时滋滋作响。
王凤英守着左边那口锅，右边那口锅前头站着个陌生面孔。
一个三十出头的瘦瘦的女人，穿着件洗得发白的格子衬衫，头发扎得利索，手里握着铁铲，翻煎饺的动作虽然不如王凤英麻利，但也有板有眼。
陈桂兰没急着过去，站在十来步外的一个布匹摊子旁边，背着手看了一阵。
排队的人比上回多了一倍不止。
两口锅前面各排了一溜，加起来十五六个人，搪瓷缸子碰搪瓷缸子，铝饭盒磕铝饭盒。
队伍里有穿旧背心的装卸工，有夹着皮包的小老板，还有两个穿的确良白衬衫的，一看就是机关单位的干部模样。
机关干部都跑来排队买煎饺了？
陈桂兰心里默默算了一笔账。
两口锅同时开，一锅二十四个饺子，煎一锅七八分钟。两口锅轮着来，一个小时能出十五锅上下，三百六十个饺子。
一份六个，一毛五一份，一个小时光煎饺就是九块钱的流水。
从早上五点干到上午十点，五个小时，四十五块打底。
这还没算凉茶的钱。
陈桂兰又看了一眼凉茶那头。
凉茶桶也换了，原来一个小铜壶，现在是两个大号保温铁桶，一个写着“经典凉茶 两分一碗”，另一个写着“酸梅汤 三分一碗”。
赵红梅不在摊子上。
陈桂兰环顾了一圈，在王凤英摊子隔壁发现了一个用木板和帆布搭起来的小隔间。门口挂着一块硬纸板，上头用毛笔写着“红梅裁缝铺——做衣改衣，物美价廉”。
隔间虽然小，但收拾得利利索索。
一台二手的蝴蝶牌缝纫机摆在正中间，机头上搭着一块碎花布料，脚踏板旁边码着好几卷布匹。
墙上用大头钉钉着三四件做好的成衣样品，一件的确良女衬衫、一条藏蓝色西裤、一件碎花连衣裙。
赵红梅正低着头踩缝纫机，“嗒嗒嗒嗒”的声音混在市场的嘈杂声里。
她面前坐着个烫着卷发的年轻姑娘，手里拿着一本港城时装画报，指着上面一件蝙蝠衫的款式，嘴里叽叽喳喳地说着什么。
赵红梅头也不抬，嘴里应着：“放心，三天后来拿，保证跟画报上一模一样。面料用同色系的涤纶混纺，袖子改宽两寸，穿着更舒服。”
那语气，那架势，跟半年前那个说话比蚊子声还小的东北农村媳妇，简直判若两人。
陈桂兰看得直点头。
“嫂子！”
王凤英眼尖，隔着人群一眼认出了陈桂兰，手里的铲子差点没拿稳，一张被油烟熏得红扑扑的脸上立刻绽开了笑。
“你们先等一等，这锅马上好！”王凤英冲排队的客人交代了一声，把铲子递给旁边那个瘦女人，“小周，你看着锅，我去迎一下。”