木耳：木耳中含多糖一些有益成份，高蛋白低脂肪，对高血压人群来说，推荐多吃点木耳。木耳一直都是人们以为的健康食材。在泡发后的木耳中，维生素E、维生素A、纤维素、蛋白质含量较多。
土豆：淀粉含量很高的土豆也可以起到一定降血压的作用，土豆中富含的钾元素，可以防治高血压。此外，土豆还可以降血脂、控制血糖。土豆中的淀粉，叫做抗性淀粉，抗性淀粉能降低胆固醇的含量，促进胆汁分泌与循环，还能减少脂质吸收与脂肪酸合成，有效降低血中脂质含量。
香蕉：香蕉的降血压作用是这里比较缓慢的，主要是因为香蕉主要作用是软化血管，减少血管垃圾，从而降低血压，所以效果并不明显。长期吃香蕉，可以排除很多肠道垃圾，久而久之，血管的垃圾也会相应减少。垃圾少了，血管就会软化，血压自然就降下来了。
胡萝卜：胡萝卜中丰富的胡萝卜素能护眼也能降低血压，胡萝卜可以修护及巩固细胞膜。而且胡萝卜同样富含钾元素，还可以养胃补充人体所需的微量元素。胡萝卜蒸着吃才是最健康的方法。胡萝卜加热后，细胞变软，通透性提高，存在于植物细胞中的胡萝卜素便会很好地释放，从而提高人体的吸收利用率。
高血压人群日常饮食要非常注意，少盐，但可以食用海带、海藻等“咸”味食物。酸味有收敛的作用，苦味有祛火的作用，咸味有重镇的作用，所以要多吃一些苦味、酸味的食物。
