螃蟹白菜粉丝煲
1.粉丝温水泡开，菜洗净横切开，辣椒切碎，姜、葱切末2.蟹洗净对切去蟹叶3.倒油热锅姜爆香4.炒螃蟹变色倒料酒5.倒大白菜一起煸炒一会，放辣椒和水煮5~10分钟，放蘑菇和粉丝一起继续煮2分钟，勾芡一点淀粉，放盐和鸡6.出锅装碗撒葱花
河蟹西兰花粥
1.准备好米饭，螃蟹.西兰花洗净，切小朵.2.螃蟹去底盖，对切，去胃，3.取砂锅，放适量清水，放下米饭，放点油，大火煮开，小火20分钟.4.把西兰花放入.5.把螃蟹放入，加些姜末，料酒.大火煮开，小火8分钟.6.加适量盐煮1分钟.7.加点鸡精，胡椒粉，撒些葱花即可。
酱汁螃蟹
1.螃蟹洗干净，去鳃，去内脏，斩件备用2.姜蓉，蒜蓉，葱花备料3.用一点葱花，蒜蓉，姜蓉加番茄酱，排骨酱，生抽，水，搅拌均匀4.热油锅下蒜蓉，姜蓉爆香5.加入调好的排骨酱汁6.放螃蟹入锅翻炒均匀，焖八分钟7.收汁关火出锅
