相信长寿是每个人梦寐以求的事情，家里如果有老人的话，作为子女的我们更希望他们能够长寿，大家一直在苦恼人的长寿秘诀到底是什么，不要着急，接下来就和小编一起去了解一下吧。吃什么才能更长寿？许多人都关心这样的话题。科学事实证明，吃得健康、科学、合理是增加寿命的重要条件之一，当然，健康的饮食习惯不但能够促进长寿，还同时能够促进减肥，缓解便秘，改善肤色等，那么到底怎么吃才能有助长寿？
1、不吃垃圾食品
但凡垃圾食品都有一个相同的特点：高油、高盐、重口味。这样的垃圾食品吃多了，身体中的营养平衡很容易崩溃，而过多食用富含食品添加剂的垃圾食品，很容易导致肠内细菌死亡，进而导致人体免疫力下降。如果想要有健康长寿的话，远离垃圾食品非常必要。
2、吃东西不要挑部位
许多人选择食材时，为了获得良好的口感，宁愿选择精白米也不选择糙米，只吃蔬菜的茎叶而少选择皮或根这样的部位，实际上，这样的做法往往让人们损失了大量珍贵的营养素而无法通过获得足够的营养来达到长寿的目的。因为在人们认为的“边角料”中，含有许多丰富的营养素，如膳食纤维、维生素和矿物质，因此，日常饮食中不要放弃这些有营养素的物质，充分地利用食材才是最好的。
3、多吃应季食物
长寿饮食的基本原则就是选择最天然、最应季的食材进食。夏季选择应季的黄瓜和西红柿，能够获得清火补水的养生效果，冬季选择牛蒡和萝卜等食材能够获得暖身健体的养生效果……应季的食材能够给身体带来最贴心和最适合的呵护。而且，选择应季的食材还能让人们吃上更新鲜的食材，获得更丰富的营养素，何乐而不为呢？
4、少吃白糖
白砂糖实际上属于每日额外摄入的糖分，如果过多摄入白砂糖可能导致能量的过量摄入进而诱发各种生活习惯病。包括甜点、饮料、零食等诸多使用白砂糖作为配料的食品在内都不宜经常食用。
5、多吃发酵食品
纳豆、酸奶……这些发酵食品在微生物的发酵作用下使得人们能够更有效率地摄入其中含有的营养素，尤其是蔬菜中含有的膳食纤维还能够有助肠内有益菌的繁殖，调整肠内环境，增强人体免疫力。因此，多吃一些发酵食品有助于人体长寿。
长寿吃什么
1、藻类食品
海藻具有降低胆固醇、血压的功效，还可以提高免疫力和预防癌症。在日常食用中，海藻有紫菜、海带、裙带菜、江蓠、发菜等，都有高蛋白、低脂肪、富含多种微量元素和维生素。
2、荞麦
荞麦含有的蛋白质很多，比大米、小麦、小米等所含的蛋白质更多。其中，高量的氨基酸还可以使胆固醇降低、控制血糖。其类黄酮可以说是补血食品，对血液循环和心脏健康有帮助。
3、葱属植物
洋葱营养成分丰富，含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分，可以健胃消食、平肝、润肠及利尿、发汗。洋葱还含有多种化学成分，如硫化物、类黄酮、笨丙素酚类、甾体皂甙类、含氯化合物和前列腺素类等，可以消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止泻，还可以降血糖、降血压、抗血小板凝聚、降血脂、降胆固醇、预防心脑血管病、抗氧化、美容。
4、豆类
豆类中富含蛋白质，只要和谷类食物合用，可以提供人体所需的全部氨基酸。
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5、坚果
坚果含有大量的抗氧化剂和抗炎症元素，有利于心脏更健康，还可以抗癌。
6、辣椒
辣椒所含的辣椒素具有抗感染、止痛、防癌的功效，有利于心脏健康。
