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第129章 国营饭店大厨孙师傅

    林静眼尖,拉着赵素梅的衣角喊:“妈好看!妈最好看!”

    赵素梅脸一红,拍了林静一下,嘴角却忍不住往上翘。

    后来一家四口一人置办了一身新衣裳。

    赵素梅的是风衣,林国强买了件夹克外套,林静的是一件粉色毛衣,林薇的是一件小碎花罩衫。

    林国强付钱的功夫,林静抱着她的新毛衣不撒手,脸蛋蹭在毛线上一脸满足。

    从服装区出来,林国强又领着两个闺女去了玩具柜台。

    林薇一眼就盯上了一只布偶兔子,耳朵长长的,肚子圆鼓鼓的,穿着一件小马甲。

    她两只小手扒着玻璃柜台,踮着脚尖,眼睛一眨不眨地盯着那只兔子。

    林国强蹲下来,顺着她的目光看过去:“薇薇想要哪个?”

    林薇伸出小手指,在玻璃上点了点那只兔子。

    售货员把兔子拿出来,林薇抱在怀里,脸埋进兔子肚子里,蹭了一脸的绒毛。

    林静挑得就仔细多了。

    她在柜台前头来来回回走了好几趟,看看这个,摸摸那个。

    最后指着一个穿花裙子的洋娃娃:“爸,我要这个。”

    那洋娃娃做工精细,脸蛋红扑扑的,眼睛会眨,躺下去就闭上,立起来就睁开。

    “好,那咱们就买这个。”林国强笑着付了钱。

    林静捧在手里翻来覆去地看,稀罕得不行。

    林庆安虽然没跟来,但赵素梅和林国强也给他买了拨浪鼓。

    买完玩具,林国强又带着妻女去买了点心。

    鸡蛋糕、桃酥、江米条,每样称了一斤,用黄草纸包着,纸绳扎得四四方方的。

    林薇抱着兔子不撒手,林静抱着洋娃娃也不撒手,走几步就低头看看,怕把娃娃磕了碰了。

    赵素梅看着两个闺女的样子,忍不住笑了笑。

    她低头看了看自己身上那件风衣,手指轻轻捻了捻衣摆的料子。

    去年这时候她连一件新罩衫都舍不得买,现在她有了一整柜的衣裳,件件都是好的。

    她抬头看了一眼林国强。

    他在旁边走着,一手拎着点心包,一手给林薇擦了擦嘴角的口水,手指蹭过闺女的小脸蛋,动作很轻。

    赵素梅收回目光,把衣领拢了拢,心里头暖烘烘的。

    从百货大楼出来,林国强又带着一家人去了县城西边新建的小游乐园。

    说是游乐园,其实就是一片空地上安了几样游乐设施。

    有滑梯,几个铁架子秋千,一个旋转木马,还有一个充气城堡。

    但这些在镇上可没有。

    林静一看见旋转木马就走不动道了。

    那木马一上一下地转,彩色的灯一闪一闪,喇叭里放着电子琴的音乐,叮叮咚咚的。

    她拽着林国强的手使劲往前拉:“爸!爸!我要坐这个!”

    林国强买了四张票,把林薇抱上一匹白色的小马,林静自己爬上了一匹红色的。

    木马转起来的时候,林静咯咯地笑,笑声随着旋转一圈一圈地荡开。

    林薇紧紧抱着马脖子,脸上又紧张又兴奋,扭头去看林静,姐姐笑她也跟着笑。

    赵素梅坐在旁边的木马上,风把她的卷发吹起来,飘在肩后。

    她今天穿的新风衣在阳光下泛着柔和的光泽,衬得她整个人都不一样了。

    林国强在后头看着。

    妻子发梢被风吹起,她侧过头对女儿们笑。

    三个人在旋转木马的灯光里一圈一圈地转,那么快乐,那么安稳。

    他忽然觉得上辈子那些苦,好像都远得想不起来了。

    从游乐园出来,已经快中午了。

    林静玩得满头大汗,脸红扑扑的,但还是蹦蹦跳跳地不肯消停。

    “饿不饿?”林国强问。

    “饿!”林静大声回答。

    “走,带你们下馆子。”

    县城国营饭店在商业街东头,是一栋灰砖二层小楼。

    门脸上挂着红字的招牌,玻璃窗擦得透亮,能看见里头铺着白色桌布的方桌和木头椅子。

    林静从没进过这么大的饭店,拉着赵素梅的手东张西望。

    连脚下的地砖都觉得新鲜,跑过去用鞋尖蹭了好几下。

    林国强挑了一张靠窗的桌子坐下。

    服务员递上菜单。

    是一张塑封的红纸,上头用毛笔写着今天的菜式。

    他把菜单推到赵素梅面前:“想吃什么,你点。”

    赵素梅看了看菜单,糖醋里脊、红烧鱼块、葱烧豆腐、木须肉、鸡蛋汤。

    她点了几样家常菜,又把菜单递给林静,让闺女也挑一个。

    林静认不全字,赵素梅一个一个念给她听,她歪着脑袋想了半天,选了木须肉。

    菜还没上来,林国强就闻到了后厨飘出来的味道。

    那是一种很特别的炝锅手法。

    葱姜蒜爆香的时候加一小撮白糖,火候要刚好,糖化成焦色但绝不能糊。

    这个手法,全清河县只有孙师傅一个人用。

    菜上来了。

    糖醋里脊外酥里嫩,芡汁酸甜适口。

    红烧鱼块酱色红亮,筷子一夹,鱼肉蒜瓣似的散开,嫩得微微发颤。

    木须肉里的鸡蛋炒得金黄蓬松,木耳脆生生的,肉片滑嫩。

    林国强夹了一筷子鱼块,放到嘴里慢慢嚼。

    他上辈子在国营饭店后厨当了十几年帮厨,这味道他太熟了。

    孙师傅手把手教他掂勺,教他看火候,教他调芡汁。

    他做菜的手艺,一半是自己琢磨的,一半是孙师傅教的。

    林静吃得满嘴流油,腮帮子塞得鼓鼓囊囊的。

    赵素梅一边给林薇擦嘴,一边也尝了几口,眼睛亮了一下,压低声音说:“国强,这个鱼做得真不错,比你做的还嫩一点。”

    “那是。”林国强笑了,“人家是正经大厨,祖上传下来的手艺。”

    他说这话的时候,语气很平常。

    但眼睛往厨房的方向看了一眼,目光里带着点赵素梅看不太懂的东西。

    这顿饭一家四口吃得心满意足。

    林国强起身去柜台结账,赵素梅给林薇擦干净手,又把林静嘴边的油渍擦掉。

    “爸!这个饭店的菜好吃!”林静摸着圆滚滚的肚子,“下次过生日还来!”

    “行。”林国强笑着揉了揉她的脑袋。

    就在一家四口准备出门的时候,饭店后厨的方向忽然传来一阵声音。

    “主任,您就通融通融吧……我娘住院了,医院那边催着交钱,我实在是没办法了……”

    那声音沙哑,带着急切。

    林国强的脚步顿住了。

    这声音他太熟了。

    上辈子,他在这声音的指导下切了十几年的菜,炒了十几年的菜。

    这音调和语气,他记得清清楚楚。

    他转过身,透过厨房半开的门缝,看见一个四十来岁的男人正站在一张办公桌前,双手攥在一起,肩膀微微弓着。

    他穿着白色的工作服,袖口沾着油渍,头发被汗水打湿了,贴在额头上。

    办公桌后头坐着的是饭店主任,一个戴眼镜的中年男人,正皱着眉头翻账本:“孙师傅,不是我不批,你也知道咱们饭店是国营单位,财务有财务的规矩。

    预支工资得打报告,一层一层审批,哪有说预支就预支的道理?”
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