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海鸥是鸟纲、鸥科的一种中等体型的海鸟。体重394-586克;体长451-510毫米。寿命24年。成鸟夏羽：头、颈白色，背、肩石板灰色;翅上覆羽亦为石板灰色，与背同色;腰、尾上覆羽和尾羽均为纯白色。初级飞羽羽尖白色，具大块的白色翼镜。冬季头及颈散见褐色细纹，有时嘴尖有黑色。虹膜黄色;嘴、脚和趾浅绿黄色。
海鸥除以鱼虾为食外，还爱捡拾船上人们抛弃的残羹(gong)剩饭。港口、码头、海港、轮船周围它们都是常客。船在航行时，也会有海鸥尾随，在落潮的海滩也有海鸥在捡食，有“海港清洁工”之称。
海鸥除以鱼虾、蟹、贝为食外，还爱拣食船上人们抛弃的残羹剩饭，故海鸥又有"海港清洁工"的绰号。港口、码头、海湾、轮船周围它们几乎是常客。在航船的航线上，也会有海鸥尾随跟踪，就是在落潮的海滩上漫步，也会惊起一群鸥鸟。
夏天，海鸥飞到繁殖场地，在海岛的岩礁缝隙或坑洼里，在草地的杂草里、在灌木丛里，它们用枯草、树枝、羽毛、海草等筑起皿形巢。有的地方鸟巢的密度很大，两个巢之间相距l一2米远。各亲鸟都划定自己的"势力范围"，不准其他鸟入侵，所以"邻居"间难免要经常争吵。
