夏天家家的餐桌少不了绿豆汤，绿豆汤解百毒，消暑热，要经常喝。据专家说，如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了；要想解毒，则要熬的时间长点，最好将豆子一起吃下。绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。事物都有两面性，绿豆汤虽好但是在比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用，体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。
主料
绿豆
100g
水
1500g
辅料
绵白糖适量
绿豆汤的做法
1把绿豆中的杂物拣出来。
2绿豆清洗干净。
3锅内先放水，再放入绿豆。
4把锅放到火上大火烧开煮15分钟关火，放入白糖加盖焖10分钟。
5装起来就可以喝了
小贴士
1、绿豆中有时会有小石子、绿豆壳等杂物，一定要捡干净再煮。
2、煮好的绿豆汤焖10分钟，绿豆软了但不会烂，吃着刚好。
