很多人爱吃水果捞，水果的清甜加上牛奶味道就是很好的，不过外面卖的成本还是很高的，自制也会方便很多，一起来看看具体制作方法。
水果捞里面的奶是什么奶
大体分为三种，纯牛奶、椰子奶、酸奶。其中为了口感会加上炼乳进行调味。
酸奶水果捞是一款时下饮品店非常流行的一款酸奶制品，它是选取香滑浓稠的手工现酿酸奶，放入整颗鲜红草莓，甜脆哈密瓜以及清香木瓜等大块果粒，每一颗果粒都被浓浓稠稠的酸奶包裹。常吃酸奶水果捞，还能够减肥美容、开胃消暑。
水果捞里面的奶怎么做
水果捞的奶分为几种，椰子奶，新鲜椰子，取出椰肉，切成小块，混合牛奶，榨汁机打碎，过滤细渣，锅中熬煮，加适量炼乳。加炼乳是为了让椰奶浓稠，还会增加甜味，看你想喝稠点的，还是稀点的，所以是“适量”。
纯牛奶就可以了，不需要购买添加了果味的牛奶。可以使用甜沙拉60克，淡奶油50克，原酸奶80克，幼砂20克进行调制。如果想要简单一点的，可以混合椰奶和炼奶进行调制。
自制水果捞
酸奶水果捞
准备材料：
猕猴桃、草莓、苹果、芒果、酸奶及其他水果
做法：
将准备的水果洗净去皮，切成块，然后将水果铺好，倒入准备的酸奶进去，搅拌均匀即可哦！
二、奶香西米水果捞
准备原料：
西米100g、牛奶一袋、草莓、芒果、椰果适量
做法：
西米用水洗净，锅中加水，倒入西米，煮至半透明，盖上盖子焖10分钟，焖好后，用过滤网过滤出半透明的西米，清洗干净，然后倒入牛奶，放到冰箱冷藏4小时来使牛奶的奶香充分的被西米吸收，将准备的水果洗净切块，最后淋上牛奶西米即可
三、桃胶水果捞
准备原料：
桃胶，木瓜、西瓜、火龙果、芒果
做法：
桃胶提前泡发好，清洗干净。锅中放水，放入桃胶，大火煮开后转小火炖至桃胶粘稠，放入冰糖调味，出锅后桃胶放凉，水果去皮切块，倒入桃胶中即可
四、三色水果捞
准备原料：
芒果、草莓、奇异果
做法：
将准备的水果洗净去皮切块，随后将西米按照上述的方法煮好，最后将做好的西米倒入水果中混合即可
五、什果西米捞
准备原料：
西米100g、杏仁露适量、白糖5汤匙(根据个人口味添减)、各种时令水果（如芒果）、三花淡奶2汤匙
做法：
锅中加水，水开后加入西米，煮至半透明后加入杏仁露和淡奶，煮开后出锅放凉，将水果洗净切块，加入放凉的西米中即可
