北京中医医院副院长王国玮也指出：“感冒发烧时，人体能量消耗较大，抵抗力就会下降，也吃不下什么东西，缺乏营养，适当补充鸡蛋等蛋白质比较高的食物，对身体的恢复是有好处的。”鸡蛋羹、蛋花汤最好，不要吃油炸或煎鸡蛋，因为油炸的东西容易产生胃热，不容易消化。需要提醒的是，到底能不能吃鸡蛋也得因人而异。由于感冒发烧可能会引起胃肠不适，而鸡蛋本身又不易消化，肠胃本身不好的人，最好减量或避免食用。
鸡蛋属高蛋白质食物,进食后较难消化,继而影响肠壁对蛋白质的吸收,而停留在肠内的鸡蛋被肠内细菌（正常人肠道内有细菌）利用,加速了肠内细菌的繁殖,而不少细菌是产气菌,所以细菌在分解,利用蛋白质的过程中产生一定的硫化氢,吲哚,氨等气体,现在身体感冒本来就消化能力下降，再吃使人发生腹胀的鸡蛋,食欲进一步下降,或可能出现腹泻. 此外鸡蛋清中含有一种叫“类卵粘蛋白质”的物质,它对人的食欲有抑制作用.因此,感冒时宜选一些清淡易消化的食品,不宜进食鸡蛋。
