相信很多朋友都知道雪蛤这种小动物，也叫做林蛙。做成菜可是一道不得了的美食，不仅肉质鲜美，而且营养元素丰富。可以补充很多人体所需的元素，听起来都让人垂涎三尺。那么这个雪蛤要怎么做呢？今天小编带大家一起盘点一下雪蛤的各种做法。
红豆沙雪蛤糖水
1.雪蛤加姜片用矿泉水泡发十二小时，中途换几次水。2.泡发好的样子。3.准备好豆沙。4.锅中加水烧开，把雪蛤烫一分钟捞出。5.奶锅放少许水，放入豆沙搅拌至完全溶于水中。6.加少许冰糖开火。7.水烧开下雪蛤加盖煮五分钟即可。8.出锅装盘，用枸杞点缀一下。
木瓜炖雪蛤
1.雪蛤提前用矿泉水泡上，需泡发24小时，中途需要换四五次水。2.泡的同时切两片柠檬放里面，可以起到去腥的效果，这是泡发好的效果图，泡发的很不错哦。感觉泡得多了点，可以放冰箱冷藏，够我吃好几次。3.木瓜在顶部三分之一处切开，去掉籽馕，作为容器。4.锅中注入清水烧开，取适量雪蛤在水中烫一分钟。5.取两个小容器，一个装纯牛奶，一个倒点蜂蜜兑点水。6.将烫过的雪蛤盛到木瓜里，放少许冰糖和枸杞，不需要太甜，还要加蜂蜜水呢，和牛奶蜂蜜水一起放到锅中隔水蒸十五分钟。7.十五分钟后关火即可取出美美的享用了，吃时加点蜂蜜水和牛奶，真是太美味了。
