南瓜的果肉、叶子、籽都富有营养，它的每一部分对人体健康都是有好处的。经常吃南瓜的女生可以减少水肿，看起来富有活力，它经常被当作养胃的佳品煮粥，可以修护脆弱肠胃。而它的籽可以抗老化，磷脂增加肌肤代谢，抵抗氧化带来的衰老暗沉，所以每天吃一些南瓜子对女性身体是有好处的。它也是一味中药，帮助治疗浮肿和体内病虫。南瓜的吃法很多，这几个方便简单的做法你一定要知道。
一、南瓜奶酪蛋糕
南瓜的纤维很多，打烂成泥可以代替面粉，做成蛋糕后口感特别，值得一品。添加了拉丝奶酪的蛋糕味道浓香，奶味十足，而且做起来也很简单。
将南瓜煮熟捣烂，南瓜本身就有甜味，所以不放白糖的味道就很好，让甜品变得更加健康。将鸡蛋完全打发加入奶油奶酪，南瓜拌匀黄油，将两种材料拌在一起上下翻动。将材料倒入小模具中，用水浴加热的方式保持柔软，半小时之后就可以取出了。在软绵绵的奶酪蛋糕挤上奶油，拥有南瓜的特殊味道，让这一份蛋糕健康美味。
二、南瓜蒸蛋
南瓜蒸蛋从摆盘上就带来田园的感觉，用南瓜做器皿，是一道非常上得了台面的菜品。选择嫩黄的小南瓜，从顶部切开，将籽囊的部分全部挖出来， 如果你的南瓜太大太厚，煮出来的颜色造型会不好看，需要将里面的肉沿着囊刮掉一部分。为了防止南瓜不熟鸡蛋煮太老，将南瓜先蒸一刻钟。
在鸡蛋中放入一点白糖和牛奶过滤几遍，让它有布丁甜品的味道。然后将它放到蒸笼中的南瓜中再加热一刻钟就可以出锅了。鸡蛋产生了南瓜的味道，吃起来奶香十足。吃完鸡蛋之后还可以将南瓜沾糖食用。
