炎热的夏天来临了，天气一热，大家都懒得动了，胃口也会差很多。懒人菜，就是指做起来很方便的菜。首先，食材应该是很普遍的随便一个超市就能买了，不然到处找原料多麻烦；其次，做法应该很简单，拌拌就能吃多爽，炒菜也可以但是要是很快就能熟的；最后，口味营养也不能缺啊，开胃啊美容啊这些都加上最好了~~所以么，总结一下，夏天最适合做的懒人菜，第一个就是面啊粉啊之类，来一碗主食和菜都解决了；然后凉拌菜也是夏天主打；十分钟内能搞定的经典小炒也可以考虑；最后当然不能少了营养粥羹啦，放入食材让电炖锅煲，到点就直接舀出来开吃是不是也很懒呢~
夏季养生食谱
冬瓜蒸鸡
原料：鸡腿;冬瓜;姜;食盐;鸡精;料酒;蚝油;胡椒;
1用刀在鸡腿底部划一圈，再沿着骨头方向切开，顺着用刀将骨头上的肉踢下来;
2将鸡腿肉切成大小适中的块，加入盐，胡椒，料酒，鸡精，姜和蚝油;
夏季养生食谱健康懒人餐的做法
3搅拌均匀腌制十分钟;
4将切成方块的冬瓜码放好，撒点盐;
5将腌好的鸡肉平铺在冬瓜上;
6放在开水锅上蒸上十分钟;
7美味低脂的“冬瓜蒸鸡”就做好了。
食材用料
猪肉苦瓜盐香油酱油色拉油葱姜蒜干辣椒蚝油
苦瓜炒肉片的做法
1.葱姜切末，蒜切片，猪肉切片放酱油淀粉上浆备用。
2.苦瓜从中间切开，把苦瓜瓤挖出。
3.苦瓜斜刀切片。
4.起锅烧开水，放少许盐，把苦瓜片放入，开锅半分钟左右捞出。
5.把烫好的苦瓜过凉水捞出。
6.另起过，放油葱姜爆香放入肉片煸炒。
7.肉片煸香后放入苦瓜翻炒，苦瓜炒熟后放入蒜片，加蚝油，淋入少许香油翻炒均匀出锅。
8.出锅装盘。
