很多人都会知道，洋葱含有丰富的的微量元素硒，能够刺激人体免疫反应，抑制癌细胞的生长。所以，洋葱不仅是一种长寿食品，更是一和中抗癌食品。但是想要达到抗癌的作用，只吃洋葱效果并不明显，若是搭配胡萝卜一起吃的话，营养翻倍，抗癌效果更好。
因为，胡萝卜的营养成分尤为丰富，在民间有“小人参”的美称，它含有多种胡萝卜素，可防止细胞发生癌变，达到抗癌的效果。
洋葱和胡萝卜的营养都很丰富，都属于抗癌食品，两者同食的话，不仅能够增强我们的身体免疫力和抵抗力，而且还能够杀死我们体内的病变细胞，起到抗癌的作用，有益身体健康，适合日常养生。
