餐厅里一时间没人出声,只有火爆双脆的余香还在鼻尖萦绕。
苏弘道眉头紧锁,显然是在疯狂调动自己几十年的商业经验去破解顾屿抛出的谜题。
“肯德基……麦当劳……”
苏弘道沉吟片刻,试探性地问道,
“卖的是标准?还是品牌?”
“都对,但不够底层。”
顾屿放下手中的椰汁,将面前的几个盘子重新摆放了一下。
他把那盘花生米放在中间,又拿过苏弘道的酒杯和苏念的饮料杯,摆在两边。
“在华尔街眼里,麦当劳本质上是一家房地产公司。它用汉堡吸引人流,然后靠地皮升值和租金赚钱。”
顾屿指了指中间的花生米,
“苏叔叔,您的对手现在盯着‘二维码’这个入口,拼命砸钱补贴,就是在大马路上免费发汉堡。您如果跟他们拼谁的汉堡更便宜,那就是被他们拖进了烂泥潭。”
“那我不跟?”
苏弘道有些急,
“可商家是逐利的,谁便宜用谁的。”
“跟,当然要跟。但我们要换一种跟法。”
“那些互联网公司最大的软肋是什么?他们没有‘根’。他们只有软件,没有实体。他们不懂哪怕一斤毛肚的进货价是多少,更不懂一桶红油怎么熬成本最低。”
顾屿伸出一根手指,轻轻敲了敲桌面:
“苏叔叔,鼎食人家在西南地区有几百家门店,您一年的原材料采购量是个天文数字。您的采购价,绝对比那些单打独斗的小饭馆要低20%以上,对吧?”
苏弘道点了点头,语气傲然:
“那不止,有些核心香料,我们是直接包了产地的,价格能压低30%。”
“这就是您的核武器。”
顾屿眼中闪过一道精光,
“软件免费?我们也免费!他们补五毛?我们不补钱,我们给商家补‘利润’!”
“在您的扫码点餐系统后台,加一个功能‘鼎食集采商城’。”
“告诉那些用您系统的小老板:只要用鼎食的系统,就能以‘鼎食内部价’买到最顶级的火锅底料、最鲜的毛肚、最便宜的色拉油。您把供应链的优势开放给他们,做餐饮界的B2B(企业对企业)。”
说到这里,顾屿像是想起了什么,特意补了一块关键的拼图:
“不过苏叔叔,这里面有个坑,物流成本。一桶油几十斤,如果还得一家家送上门,那点利润全贴给油费和人工了。所以前期千万别搞全城配送。”
“那就让他们自提。”
顾屿的手指在桌面上划出几条线,
“利用鼎食人家现有的物流车,把货通过干线运输到各个门店。您的几百家门店就是现成的前置仓。让周边的小老板自己开车来拉货。只要价格够低,这点油费和力气,他们是绝对愿意出的。”
顾屿身体前倾,直视苏弘道的眼睛:
“苏叔叔,对于一个小老板来说,一个是每单补五毛钱的软件,另一个是能让进货成本直接降低两成的系统。您觉得,他们会选谁?”
苏弘道脑子里嗡的一声炸开。
他猛地站起身,动作大得带翻了身后的椅子,发出“哐当”一声巨响。
“供应链……集采……门店自提做前置仓……”
苏弘道激动得语无伦次,他在餐厅里来回踱步,那串沉香珠子被他盘得咔咔作响。
“高!实在是高!”
“那些搞互联网的,烧的是投资人的钱,早晚有烧完的一天。但我这供应链优势是实打实的!我把底料卖给同行,虽然单价低了,但量上去了,工厂那边成本还能再压!我不仅不亏,还能通过卖货把软件研发的钱赚回来!而且利用现有门店做分发,物流成本几乎是零增加!”
苏弘道停下脚步,看顾屿的模样已经不是在看晚辈,简直像是在看一尊活财神。
“把软件变成渠道,把对手拉进我不动产和供应链的主场……”
苏弘道喃喃自语,脸色潮红,
“这不就是你之前说的那个……羊毛出在猪身上?”
“没错。”
顾屿笑了笑,深藏功与名,
“当您的系统成了他们进货的唯一通道,就算以后别的软件倒贴钱求他们用,他们也不敢换。因为换了系统,就没了便宜货源。这才叫真正的护城河。”
一旁的苏念虽然听不太懂具体的商业操作,但她看懂了局势。
那个让无数人敬畏的商场风云父亲,此刻正在被自己的同桌“上课”。
她偷偷瞄了一眼顾屿。
少年坐在灯光下,神色淡然。
“这家伙……”苏念咬了咬筷子,心里莫名生出又酸又涨的情绪。
明明是一起长大的,明明大家都在刷题背单词,为什么他的脑子转得那么快,飞到了云端上?
“行了行了,瞧把你激动的。”
江云舒笑着把倒下的椅子扶起来,又给丈夫盛了一碗汤,
“人家小顾还没吃饱呢,你就在这转圈圈。生意是做不完的,先吃饭。”
“对对对,吃饭!小顾,多吃点!”
苏弘道心情大好,那股子焦虑一扫而空,满心都是即将大杀四方的豪气,
“等这个集采商城上线,我要让那帮只会烧钱的小崽子知道,什么叫姜还是老的辣!”
接下来的饭局,气氛变得格外轻松。
苏弘道不再谈沉重的商业危机,反而聊起了锦城的趣事,甚至还调侃了几句苏念小时候的糗事,惹得苏念在桌下狠狠踢了顾屿一脚,警告他不许笑。
茅台酒瓶空了一小半,桌上的菜也换了两轮。苏弘道显然是喝得兴起,脸颊泛着红光,谈兴正浓。
顾屿也很配合地扮演着一个乖巧晚辈的角色,时不时附和两句,把这一家子哄得开开心心。
酒意上头,苏弘道更是高兴,他亲手给顾屿的椰汁杯满上,手顺势搭在了顾屿的肩膀上,那种长辈的架子彻底没了,反而透着一股子江湖义气的亲近。
“小顾啊。”
苏弘道打了个酒嗝,目光异常明亮,
“今天的这个人情,叔叔记下了。以后在锦城,不管遇到什么事,只要不犯法,叔叔都能给你摆平。”
“苏叔叔言重了,我也只是站在旁观者的角度,瞎出主意。”
顾屿谦虚道。
“是不是瞎主意,我心里有数。”
苏弘道拍了拍他的肩膀,突然压低了声音,语气里透着一股按捺不住的兴奋。
“对了,还有个事儿。”
苏弘道神秘兮兮地凑近了一些,酒气混合着烟草味扑面而来。
“你之前跟我提过的那个……外卖,那个一百倍的市场。”
顾屿心头猛地一跳。
“我觉得时机差不多了。”
苏弘道咧嘴一笑,露出一口白牙,在夜色中格外显眼,
“这段时间,我不仅仅是在跟那帮搞软件的斗法。我也去了一趟上海,见了不少老朋友。”
“搞金融的,搞地产的,还有几个煤老板。”
苏弘道伸出三根手指,在顾屿面前晃了晃,语气里满是志在必得的狂热。
“你上次不是说,入场券要三个亿吗?”
“我这张老脸还算值点钱。大家凑了凑,虽然现金还没全部到账,但意向书已经签了。”
苏弘道看着顾屿,目光热切:
“第一期启动资金,五个亿。只要我这边一点头,钱马上就能进监管账户。”
“小顾,这次我是认真的。我要把鼎食科技从一个卖软件的,变成一个真正的平台!”