之所以这么称呼是因为这道菜实际上就是未出嫁的十六七岁的少女的便便，日本人想要享受这道“金颗粒”，首先提前半年选定一位少女，之后选择自己想要的口味，而这位被选中的少女在未来半年内就会准备这道菜，主要就是吃客人指定口味的食物，之后在半年后一定的时间上客人会来享用。在日本，想要享受这道菜是没有那么容易的，首先价格上是非常昂贵的，一般一次的费用是500万日币，人民币大约在50万左右，其次还需要等待半年才可以。一般享用这道菜都是新鲜的，少女将屎拉出来，客人们在第一时间就会享用。
食用这道菜的时候也是会配上各种蘸料的，工艺也比较复杂，首先要晾晒去掉其味道，之后加上各种调料，在日本这可是一道美味佳肴呢，只是一般人估计也享用不了，毕竟想要吃下去也是非常困难的。
日本人屎宴是真的么
目前找到金粒宴最早开始流传的时间，大约是在2004年的时候，张贴的都是内地网页，内容只有文字，同时作者不详。不过近几年流传的版本多了两张图，一张是“金粒照”、一张是“金粒宴价格表”，照片似乎与内文颇能契合，但经过查证后发现，这些照片只是张冠李戴了。
金粒照是美国艺术家Daniel Edwards的作品，名称叫做“SURI CRUISE'S FIRST POOP”，灵感是来自于影星汤姆克鲁斯女儿舒莉出生后第一次的大便。有些网上谣言中的图片有稍做裁切，将有作品名字的部份切除造谣成金粒宴图片。
金粒宴价格表其实是“大便健康检测表”，主要是用来让民众可以自己进行检查，看看自己的大便是否是健康的，并不是所谓的金粒宴的价格表。所以金粒宴根本就是一个虚假的传闻，很多日本人也表示没听过什么金粒宴。
