中国人造肉将上市是什么时候?近日中国人造肉将上市的消息公布，大家是不是想要尝试一下人造肉的味道呢?那人造肉究竟会在什么时候上市呢?下面小编为大家带来了中国人造肉上市时间，一起来看看吧。
中国人造肉将上市
北京工商大学与植物肉品牌Starfield合作研发的中国第一代“人造肉”产品，中国首款人造肉将于9月份上市。
植物肉品牌Starfield公司创始人Cross称，我们在深圳有一家素食餐厅，现在已经根据我们第一代的植物肉，做菜单的调整。9月份我们就会大幅度使用人造肉，到12月份我们会加入新研发的风味配方，迭代出第二个版本的人造肉;它在口感和嗅觉上，都会更加像牛肉。
中国人造肉将上市
中国“人造肉”跟美国比起来怎么样?北京工商大学食品与健康学院副教授李健称，现在美国人做的“人造肉”，在口感上、风味上、质地上，都比中国同类产品要好。
据了解，目前美国主要有两家大的人造肉公司，一家是Impossible Foods，它给汉堡王提供“人造肉”;另一家是Beyond Meat，这家公司与赛百味和唐恩都乐等品牌合作。
人造肉有什么特点?
动物性人造肉的营养价值应该和普通肉相差无异，而且由于没有脂肪，可能热量更低。人造肉的好处还包括，可以防止兽药残留进入人体，也不会有疫病感染的问题。
什么是人造肉?
人造肉分为两种，其中一种人造肉又称大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。
