新鲜的莲藕，配上营养的鸭肉一起做菜，鲜脆可口，吃一口莲藕带着肉香味，真是人间美味，好吃不上火的美食，你还在等什么？
【夏季不怕上火热菜莲藕炖鸭块】
主料：鸭子半只、莲藕1根、
辅料：干辣椒15个、草果1个、八角2个、青红尖椒各3个、姜1块、香菜1根、料酒2汤匙、生抽1汤匙、米酒半碗老抽三分之一汤匙、鸡精三分之一茶匙、五香粉1茶匙、盐1茶匙、香油1茶匙、冰糖3颗、
步骤：
莲藕炖鸭块的做法步骤1.原料图，鸭子切块，莲藕切块。
莲藕炖鸭块的做法步骤2.锅里放冷水和鸭块一起烧开，放入料酒两汤匙煮开，捞出摘干净鸭毛，冲洗干净备用。
莲藕炖鸭块的做法步骤3.锅里放油，煸炒鸭子到皮微黄，放入姜，干辣椒，草果，八角，五香粉，一起炒出香味，兑入米酒大火翻炒均匀。
莲藕炖鸭块的做法步骤4.放生抽，老抽，炒均匀。
夏季不怕上火热菜莲藕炖鸭块
夏季不怕上火热菜莲藕炖鸭块
莲藕炖鸭块的做法步骤5.放入藕炒均匀。
莲藕炖鸭块的做法步骤6.兑热水淹没食材的四分之三，放入冰糖。
莲藕炖鸭块的做法步骤7.大火烧开，小火炖煮30--50分钟。调入盐。
莲藕炖鸭块的做法步骤8.放入青红尖椒，大火炒水分干松。
莲藕炖鸭块的做法步骤9.出锅放鸡精，香油即可。
夏季不怕上火热菜莲藕炖鸭块
夏季不怕上火热菜莲藕炖鸭块
鸭的营养价值
鸭肉中的脂肪酸熔点 夏季不怕上火热菜莲藕炖鸭块
新鲜的莲藕，配上营养的鸭肉一起做菜，鲜脆可口，吃一口莲藕带着肉香味，真是人间美味，好吃不上火的美食，你还在等什么？
【夏季不怕上火热菜莲藕炖鸭块】
主料：鸭子半只、莲藕1根、
辅料：干辣椒15个、草果1个、八角2个、青红尖椒各3个、姜1块、香菜1根、料酒2汤匙、生抽1汤匙、米酒半碗老抽三分之一汤匙、鸡精三分之一茶匙、五香粉1茶匙、盐1茶匙、香油1茶匙、冰糖3颗、
步骤：
莲藕炖鸭块的做法步骤1.原料图，鸭子切块，莲藕切块。
莲藕炖鸭块的做法步骤2.锅里放冷水和鸭块一起烧开，放入料酒两汤匙煮开，捞出摘干净鸭毛，冲洗干净备用。
莲藕炖鸭块的做法步骤3.锅里放油，煸炒鸭子到皮微黄，放入姜，干辣椒，草果，八角，五香粉，一起炒出香味，兑入米酒大火翻炒均匀。
莲藕炖鸭块的做法步骤4.放生抽，老抽，炒均匀。
夏季不怕上火热菜莲藕炖鸭块
夏季不怕上火热菜莲藕炖鸭块
莲藕炖鸭块的做法步骤5.放入藕炒均匀。
莲藕炖鸭块的做法步骤6.兑热水淹没食材的四分之三，放入冰糖。
莲藕炖鸭块的做法步骤7.大火烧开，小火炖煮30--50分钟。调入盐。
莲藕炖鸭块的做法步骤8.放入青红尖椒，大火炒水分干松。
莲藕炖鸭块的做法步骤9.出锅放鸡精，香油即可。
夏季不怕上火热菜莲藕炖鸭块
夏季不怕上火热菜莲藕炖鸭块
鸭的营养价值
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
夏季不怕上火热菜莲藕炖鸭块
夏季不怕上火热菜莲藕炖鸭块
鸭的食用效果
补虚劳滋五脏之阴清虚劳之热补血行水养胃生津止咳自惊消螺蛳积清热健脾虚弱浮肿低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
夏季不怕上火热菜莲藕炖鸭块
夏季不怕上火热菜莲藕炖鸭块
鸭的食用效果
补虚劳滋五脏之阴清虚劳之热补血行水养胃生津止咳自惊消螺蛳积清热健脾虚弱浮肿
