新出土的小土豆，新鲜营养，把家里久藏的腊鸡拿出来，做道下饭菜，有菜有肉，炖出美味的一锅，土豆绵软好吃，味道轻些，连主食都省力了。
【强身健体下饭菜腊鸡闷烧小土豆】
主料：腊鸡1只、小土豆200g、红椒20g、黄椒20g、青椒20g、
辅料：油适量、盐适量、粉丝适量、葱适量、姜适量、酱油适量、蚝油适量、糖适量、
步骤：
腊鸡闷烧小土豆的做法步骤1.将腊鸡刷洗干净。
腊鸡闷烧小土豆的做法步骤2.剁成小块。
腊鸡闷烧小土豆的做法步骤3.将腊鸡块冷水下锅焯水后沥干水分。
腊鸡闷烧小土豆的做法步骤4.锅里放油一勺，热倒入腊鸡腿小火煸炒
强身健体下饭菜腊鸡闷烧小土豆
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腊鸡闷烧小土豆的做法步骤5.炒出香味放点葱姜片、料酒、蚝油酱油糖继续煸炒。
腊鸡闷烧小土豆的做法步骤6.加入水，没过鸡块。
腊鸡闷烧小土豆的做法步骤7.新鲜的小土豆刨皮
腊鸡闷烧小土豆的做法步骤8.加入小土豆后大火烧开转小火焖制40分钟。
强身健体下饭菜腊鸡闷烧小土豆
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腊鸡闷烧小土豆的做法步骤9.加入粉丝继续煮至粉丝透明。
腊鸡闷烧小土豆的做法步骤10.加入青红黄椒翻炒均匀即可。
强身健体下饭菜腊鸡闷烧小土豆
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小贴士
腊鸡本身很咸，烹饪过程就别再添加盐了。
鸡腿的食用效果
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
强身健体下饭菜腊鸡闷烧小土豆
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3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
