在部分地区习惯性的吃醋泡水果的，味道也是很好的，还可以帮助消化，而一般的醋泡水果需要经过三个月四个月的时间才会泡好。
醋泡水果多久可以吃
3到4个月。泡好的水果醋至少要经过3至4个月的酿造期才可以饮用。酿造时间越长，水果醋的风味也越佳。
大约经过1年是风味最好的时候，当然浸泡个3到5年再饮用，味道在浓郁度上会更有特色。
但如果长期浸泡，记得不要经常开盖，容易滋生细菌。一次酿好一大瓶时，最好能先分装成小瓶饮用以减少接触空气的机会。
醋泡水果的保质期多久
一般是三个月的时间，以醋泡香蕉为例子，酸度高的水果醋会侵蚀容器，因此醋泡香蕉最好选用能密封的玻璃瓶储存，而不能使用塑料或是金属的容器。玻璃瓶使用前必须清洗干净并充分地擦干，如果清洗后没有擦干会破坏水果醋的纯度，甚至造成腐坏。
经常性的食用果醋可以帮助人们降低人体衰老中过氧化脂质的形成然后帮助人们达到延缓衰老的相关目的。不仅如此，果醋中含有的甘油等物质可以帮助人们平衡皮肤的酸碱值，扩张血管，通过这一系列的作用就能在一定程度上帮助人们延缓衰老。
水果醋的十大做法：
香蕉醋
作用;减肥
材料：香蕉一根、红糖100克、米醋200克。
製作方法:將一根大香蕉去皮后切成若干段放入耐热的瓶子里,並且在耐热的瓶子內放入红糖,之后倒入米醋,放入微波炉中强度加热30到40秒,让红糖融化,放凉即可食用.
功效：口味一级棒，减肥效果显著。可以使你从根本上转变成易瘦体质，在消除便秘的同时还可以使皮肤湿润有弹性!
葡萄醋
作用：杀菌
材料：香醋適量、大葡萄一串、蜂蜜適量。
製作方法：葡萄洗乾净去皮去子后榨汁，將过滤后的果汁倒入杯中，加入香醋、蜂蜜调匀。
功效：能够减少肠內不良细菌的数量，帮助有益细菌繁殖，消除皮肤色斑。
草莓醋
作用：解乏
材料：穀物醋1000克、熟透的草莓1000克、冰糖50克。
製作方法：將草莓充分洗乾净和冰糖依次置入广口瓶中，然后缓缓地註入穀物醋。密封置於阴凉处一周即可。
功效：可以改善便秘，对慢性疲劳、缓解肩膀酸痛有很好的疗效。对於抑制青春痘、面皰、雀斑的生长也有很好的帮助。
番茄醋
作用：美体
材料：红透的番茄1000克(不要选择太大的)清醋1500毫升、冰糖少许(约20克，也可以选择不加)玻璃罐一个(选择乾净、乾燥的)
製作方法：番茄洗乾净后擦乾表面水分，切开后放入玻璃罐中，加入清醋、冰糖，在罐口平舖一张塑料纸密封一周即可。
功效：丰富的va、vc、矿物质、叶酸，虽未经煮熟，但经浸泡清醋后，茄红素一样可以发挥效果，抗氧化，帮助消化、高纤美容，还可以抑制癌细胞。
苹果醋
作用：保健
材料：糯米醋300克、苹果300克、蜂蜜60克
製作方法：將苹果洗净削皮后，切块放入广口瓶內並將醋和蜂蜜加入摇匀。密封置於阴凉处，一周后即可开封。取汁一勺加3倍凉开水即可饮用。
功效：可以消除便秘、抑制黑斑、还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳，长期饮用可以令你的身体状態一级棒。
獼猴桃醋
作用：塑身
材料：陈醋300克、獼猴桃一个、冰糖100克。
製作方法;將獼猴桃去皮，取果肉后，和陈醋、冰糖一起放入玻璃罐中密封，一周和待冰糖熔化后即可饮用。
功效：富含va、vc及纤维质的獼猴桃醋，能有效促进人体的新陈代谢，並能防止吃肉后的消化不良，营养过剩而导致的发胖
迷迭香醋
材料：迷迭香600g、陈年醋1200cc
做法：1、新鲜的迷迭香叶洗净，晾乾水分。
2、將迷迭香与陈年醋装入玻璃罐，陈年醋要完全盖住迷迭香以防发霉，密封。
3、密封2个月即可饮用。
食用：以冷、温开水稀释8倍，饭后饮用。同时，迷迭香醋也可做油醋拌在生菜沙拉食用，增添美食的风味。
功效：迷迭香醋能帮助调理女性忧鬱情绪和头痛、胃腹胀痛、消化不良，並可降低胆固醇，杀菌、抗氧化。
泡澡：把50cc迷迭香醋倒入温热的浴缸水中，泡澡15分钟，有助振作精神，神情气爽，杀菌且维护皮肤健康。
黑枣醋
材料：黑枣1000g、陈年醋2000cc
做法：1、黑枣不用清洗，只要拣去杂质即可。
2、黑枣加陈年醋放进玻璃罐中，密封。
3、存入4个月后即可饮用。
食用：也可以將黑枣醋与新鲜的葡萄汁调和，加入適量的开水稀释饮用。
功效：这道饮品甘甜好喝，滋润心肺，生津止渴，抗老化，可带动气血循环，减少心血管的淤塞，建议睡前饮用最適合，补血又瘦身
9.柠檬醋
材料：柠檬500克、冰糖500克、陈年红醋或高粱白醋一瓶、陶瓷缸或广口玻璃罐一只。
作法：
1)將柠檬洗净后放置阴凉处晾乾;
2)依水果形態大小，切片或切块泡製使用;
3)將果片及陈醋放入瓶內，再把冰糖放入瓶內，浸泡过程中稍微搅拌一下，促使冰糖溶化;
4)材料全部加入瓶內后，密封放置阴凉处。
食用方法：
浸泡约30天后，將柠檬全部捞起，以免时间久了有苦味。然后再等15-30天，至冰糖完全溶解后，即可取出饮用。取出浸泡汁液，加水调至適合口味或调入適量蜂蜜饮用口味更佳。
柠檬醋能防止牙齦红肿出血，还可减少黑斑、雀斑的发生，並有部分美白的效果。饭后喝一小杯柠檬醋可以使人元气大增、精神焕发，也更美丽窈窕。但是柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝太多会伤胃，尝试时不可不小心。
10、苏打醋
製作方法：糯米醋60克，冰汽水300克，如果口味需要还可以加入蜂蜜少许。在糯米醋中加入蜂蜜少许。在糯米醋中加入汽水，然后倒入蜂蜜，现衝现饮。
健康功效：苏打醋不但非常好喝，並且有清热解渴，瘦身去脂，补充维生素的作用。它可以有效地调节体內酸硷值，增强身体活力，防止身体老化。
