吃番石榴需要削皮吗?
不需要削皮，可以直接吃，番石榴的皮含有比较高的医疗价值，也可以用来泡水喝。、
番石榴的皮有什么功效与作用?
1、预防心血管疾病
番石榴含有强力抗氧化剂，可以起到延缓衰老，因此，番石榴皮能够预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果。
2、治疗腹泻的功效
番石榴皮能使肠黏膜收敛，分泌物减少，所以番石榴皮能有效地治疗腹泻、痢疾等症。
3、抗菌作用
番石榴皮对各种类的菌体有不同程度的抑制，比如，对大肠杆菌有抑制作用，帮助肠胃清理病菌，缓解胃部不舒服。另外，番石榴皮的水浸剂对多种致病真菌也有不同程度的抑制作用。
4、利于减肥
番石榴含有丰富的膳食纤维，维生素C和钾元素，吃番石榴，补充这些营养成分，可以促进新陈代谢，保护肝脏，促进排毒排便，而且番石榴的脂肪含量和钠盐含量较低，
5、降低血糖
番石榴含有丰富的维生素C，吃番石榴，可以补充维生素C，降低血糖，适合高血糖患者食用。
6、美容养颜
番石榴含有丰富的维生素C，吃番石榴可以补充维生素C，促进人体对铁的吸收，美容养颜。
番石榴适合哪些人群食用呢?
番石榴一般人均可食用。
1、适合减肥人士食用。番石榴含有丰富的膳食纤维，维生素C和钾元素，吃番石榴，补充这些营养成分，可以促进新陈代谢，保护肝脏，促进排毒排便，而且番石榴的脂肪含量和钠盐含量较低，吃番石榴不易发胖，所以番石榴有利于减肥，适合减肥人士食用。
2、适合高血糖患者食用。番石榴含有丰富的维生素C，吃番石榴，可以补充维生素C，降低血糖，适合高血糖患者食用。
注：但常年便秘者，阴虚火旺者，常年上火者等患者则不宜食用番石榴，否则容易加重病情。
番石榴的食用方法：
番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。番石榴既可以带皮也可以剥皮食用，食用前需将果实一切为二，可根据烹饪需要酌量加入。
