韭菜是我们日常生活中较常食用的蔬菜类，做法也多种多样，喜欢的人餐餐必吃，不喜欢的能避免就避免，其实韭菜的功效与作用是很多的，那么韭菜的功效与作用有哪些呢？下面跟随小编来详了解了解吧~
韭菜能抗治癌症
韭菜里所含的挥发性酶能激活巨噬细胞，预防癌细胞转移，预防癌症复发。
应用妙招：韭菜生汁，加少量盐，梅肉和卤汁可治消化道肿瘤及食道癌，先少量饮，再渐渐加量，吐出浓痰后病好转。
韭菜能治阳痿
对男人来说，韭菜能壮阳固精，是天然“伟哥”。
应用妙招：
①韭菜粥：鲜韭菜50克，韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，细盐少许。先煮粳米为粥，待粥快熟时加入韭菜(洗净切断)或韭菜籽末、细盐，稍煮片刻即成。功能：补肾壮阳、固精止遗、健脾暖胃。
②韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只(去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能：温中养血、温肾暖腰膝。
韭菜能治慢性便秘
韭菜有“绿色蔬菜之王”美称，含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，能刺激肠道，增强肠蠕动，有利于粪便的形成，及时将体内过剩的营养物随粪便排出，有利于预防肠癌和防治习惯性便秘。另外，这些纤维还可以把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，随大便排出，故有“洗肠草”之称。
应用妙招：可用韭菜根叶捣汁1杯，温开水加少许酒冲服。
韭菜能抗疲劳
韭菜中含有蒜氨酸，这种物质可以转变为大蒜素，又与维生素B1结合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有与维生素相同的生理活性，能够加速乳酸(疲劳物质)分解，因此它具有抗疲劳的作用。
韭菜能降血脂
韭菜富含钾、维生素等元素，改进体内钾钠平衡，具有促进食欲和降低血脂的作用，抑制食物中胆固醇的吸收，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。刺激排尿，去除体内过多的水分。
韭菜能治女性妇科病
1.治白带
应用妙招：醋煮韭菜籽焙干研末，炼蜜为丸。空腹以酒送服，每次30丸(丸如梧桐子大)。
2.治子宫脱垂
应用妙招：韭菜半斤。煎汤熏洗外阴部。
韭菜能治孕期常见问题
1.治血崩
应用妙招：韭菜5两，煮糯米酒服之。
2.治产后血晕
应用妙招：韭菜(切)入瓶内，注热醋，以瓶口对鼻。
3.治孕吐
应用妙招：韭菜汁50毫升，生姜汁10毫升，加糖适量，凋服。
韭菜能治受伤疼痛
1.治跌打损伤
应用妙招：韭菜或根，捣烂敷外伤处能消肿疲血肿痛止痛、止血。或鲜韭菜三份，面粉一份。共捣成糊状。敷于患处，每日二次。
2.治扭伤腰痛
应用妙招：生韭菜或韭菜根30克，切细，黄酒90毫升，煮沸后，趁热饮服，每日l～2剂。
3.治金疮出血
应用妙招：金疮，中医指刀箭等金属器械造成的伤口。韭汁和风化石灰，日干，每用为末，敷之。
韭菜能治肛肠问题
1.治赤痢
应用妙招：韭菜一把去梢取汁，和酒l盅，名日“韭汁酒”，温服。
2.治痔疮
应用妙招：韭菜不以多少，先烧热汤，以盆盛汤在内，盆上用器具盖之，留一窍，却以韭菜于汤内泡之，以谷道坐窍上，令气蒸熏;候温，用韭菜轻轻洗疮数次。
3.治脱肛不缩
应用妙招：生韭一斤。细切，以酥拌炒令熟，分为两处，以软帛裹，更互熨之，冷即再易，以入为度。
