木耳是做菜常用到的一种材料，那么木耳怎么做呢？木耳的做法有哪些？或许你会有这样的疑问，也或许没有，但是如果有希望下面的信息可以帮助到你，下面是关于一些关于木耳的做法的相关信息的简单介绍，希望对你有帮助哦。一起看一下吧。
金瓜木耳白菜卷
主料：白菜 辅料：木耳、南瓜、竹笋、咸肉 调料：盐、味精、白糖、蚝油、生粉 烹制方法： 1、将南瓜、竹笋、咸肉分别切丝，白菜叶子用开水焯至8成熟取出过凉备用； 2、坐锅点火倒油，将南瓜丝、竹笋、咸肉丝放入，调入盐、味精、白糖炒匀备用；
3、将白菜叶切块，包入三丝卷成白菜卷，摆盘造型后上锅蒸三分钟，锅中加少许水，依次加入蚝油、酱油、白糖，水淀粉勾芡制成汤汁，淋在蒸好的白菜卷上； 4、锅中加少许油，放入木耳和彩椒调味炒匀，出锅放入白菜卷中间即可。
红磨木耳炒鸡柳
主料：鸡胸肉 辅料：野生东北榛蘑、黑木耳、青红椒 调料：鸡精、料酒、盐、葱、水淀粉 烹制方法： 1、把鸡胸肉改刀切成鸡柳，加入料酒、盐和鸡精腌制入味； 2、将榛蘑、黑木耳用温开水平泡开，洗净待用； 3、坐锅上火，倒入色拉油，将鸡柳放入锅中过一下油，然后捞起沥干待用； 4、锅内留底油，加入姜葱蒜、青红椒，炒香后加入榛蘑、木耳、鸡柳，放入盐、鸡精、白糖煸炒几下后勾芡即可。
