“酒逢知己千杯少”，不管什么时候，关于酒，人们的兴致来了，喜欢开怀畅饮，一醉方休。
然而约50%的中国人ALDH基因都属于活性较弱的亚型，所以很多人在酒精没有被肝脏代谢完之前，喝进去的乙醇会给身体其他器官带来影响，比如血管会发生扩张、血压下降、肠胃不适，头晕恶心等。
这时，人人往往想到的是解酒。
说到“解酒”很多人会想起多年来流传下来的老话“茶能解酒”,茶到底能不能解酒？
对此，大家各抒己见，争论不休。
尤其是醉过，喝过茶的人发现，非但茶叶没用解酒，大口大口喝的浓茶还差点把自己害惨。
虽说茶叶有提神醒脑的作用，特别是在困倦和乏力时，沏上一杯茶水，随着缓缓上升的茶香，疲惫似乎也消失无踪了。
也曾有书记载“饼茶捣末,置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、橘子之。其饮醒酒，令人不眠。”，类似于这种茶解酒的说辞，古今中外确实有不少书记载。
但科学理论遵循了事实——发展——理论的这种模式，“假设”一旦被证据推翻就变成了“谣言”。
《本草纲目》中记载“酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿”，也就是说茶叶不能解酒，在明朝就被查证了。
现代医学研究也证明了这点，更加说明一点，酒后喝浓茶等于雪上加霜。
茶叶为什么不能醒酒？原因如下：
第一、茶中维生素C的含量微乎其微
有人说，“茶叶中的维生素C可以作为酶的催化剂，帮助肝脏代谢酒精”，针对这一说辞给出如下解释：
生活中我们购买到的茶叶叫做成品茶，也就是经过新鲜茶叶加工而成的。
新鲜的茶叶含有丰富维生素成分，但经过加工之后维生素成分就会迅速的减少。
特别是制茶工序中有一种叫做“杀青”，这可不是拍电影结束的意思，而是茶叶经过蒸、炒等高温处理。
高温会迅速杀灭新鲜茶叶中维生素C含量，当用开水冲泡之后，茶叶中残留的维生素更是会大幅度减少。
既然维生素c已经可以忽略不计，那又从何谈起通过茶叶中的维生素解酒呢?
所以说，若想通过维生素C解酒，倒不如直接干一杯果汁效果好。
第二、酒后喝茶会提高心血管疾病风险
由于酒精的作用，在醉酒之后人就出现了心跳加速、血管扩张的情况，血压在短时间内已经上升（慢慢血压会变低）。
这时再大口喝浓茶无疑是加速了心脏跳动，对于患有高血压、心脏病的患者来说，增加了病发的危险性，甚至还会引发心梗和脑梗。
第三、酒后喝茶损伤肾脏
喝下的酒看似是进行了肠胃消化，但只有10%左右的酒精能被肠胃所吸收，而其余90%还需要肝脏进一步的分解和代谢，这整个过程需要四小时左右。
很多人还没有等到肝脏对酒精分解完，就开始大量饮用浓茶，甚至是搭配酒水一起饮用，不懂的人，可能无法预料后果。
在醉酒之后大口饮用浓茶，茶叶中所含有的茶碱会迅速通过肾脏代谢，产生强烈的尿意，但酒精往往还没有彻底代谢，就以乙醇的形式进入了肾脏内，从而对肾脏造成损伤。
看似是酒醒了，实际上肾脏已经受伤!
所以说看似茶能解酒，但实际上不仅不能解酒，而且喝浓茶还有可能害了自己。
有人便问了：最好的解酒的方式是什么?
其实答案很简答：不喝酒就是最好的解酒方式。
都知道酒精有害，但遇到迫不得已，非喝不可时，我们可以在喝酒前吃些带有脂肪的食物，或者酒后喝含有维生素类的蔬菜汁和水果汁，食醋，蜂蜜水，这样能够缓解饮酒带来的伤害。
不过话又说回，人之常情大家都懂，但与其做酒后的补助，不如彻底将酒精戒掉，这是维持身体健康的基础。
