1、黄青椒
黄青椒还是一种难得的防癌食材，因为这种蔬菜中含有丰富维生素c和一些维生素，p它们被人体吸收后能促进免疫细胞再生，也能清除身体里的自由基，并能阻止人体内致癌物质生成，人们使用黄金胶后，能防止细胞癌变也能抑制癌细胞再生，平时食用不但能预防癌症还能防止癌症病情恶化。
2、猴头菇
猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。猴头菇还含有很多药效成分，具有利五脏、滋补身体及治疗神经衰弱等病的功效。
3、香椿
香椿从中医的角度看，还是一种能清热利湿，利尿解毒的特色食材，平时它不但能为人体补充丰富营养，又能预防肠炎、痢疾以及泌尿感染等常见疾病发生。
4、芽菜
芽菜多吃芽菜对身体有好处，芽菜一般都是不用施肥的，因此是经典的绿色蔬菜，对于我们的身体也没有任何坏处，对于我们的身体保健是非常有利的。芽菜富含碳水化合物、蛋白质、钙等等的营养元素，进入人体之后，很快就会被吸收利用，从而帮助体内的毒素及时的排出，起到排毒燃脂，清理肠胃的作用，促进身体的健康。
5、黄瓜
黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。因此，黄瓜是很好的减肥品。
6、西洋菜
西洋菜味甘微苦，性寒，清火。气候寒冷干燥时，食用西洋菜，能够起到清燥润肺的作用，能减少在寒冬里出现咽干，喉痛的频率。西洋菜可以有清热解毒润燥的作用，对于缓解肺部咳嗽咳痰有帮助，排毒养颜、延缓衰老。
7、红薯
现在的人们的生活水平不断提高，饮食也越辣越好了，因此肥胖的朋友也就越来越多了，而而红薯脂肪含量低，产热少，多吃红薯还能于晓的降底饥饿感，而这些恰恰符合了减肥者的基本要求。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。
8、豆腐丸子汤
豆腐丸子汤是一道家常菜，适合老人和小孩食用，它主要是豆腐和肉丸经过煮的工艺烹饪而成，具有较高的营养价值。豆腐是老人、孕产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物；豆腐也对更年期、病后调养、肥胖、皮肤粗糙很有好处；脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。
9、生菜
生菜是营养丰富，口感鲜美的一种蔬菜佳品，在日常生活中，经常吃一些生菜来补充营养，是非常理想的选择，因为身材不仅可以滋补强身，还可以改善一些不良的反应。生菜是营养丰富，口感鲜美的一种蔬菜佳品，在日常生活中，经常吃一些生菜来补充营养，是非常理想的选择，因为身材不仅可以滋补强身，还可以改善一些不良的反应。
10、南瓜
南瓜的味道香甜软嫩，是很多人喜欢吃的一种食物，可以煮粥也可以直接蒸着吃，大人小孩都喜欢吃，经常食用，可以补充肌肤水分和养分，增加肌肤弹性。还可以抑制脂肪的堆积，想要减肥的人可以多吃些南瓜。
