水果是我们大家在生活中都经常在吃的，经常吃水果可以给身体带来不少的好处。很多人对于吃水果存在一个疑问，就是吃水果是要生吃还是要煮熟了吃比较好，跟随小编一起了解下这个问题吧！
水果要生吃还是熟吃好？
其实这个问题是没有统一答案的，主要还是要看你自己的需求去选择水果要生吃还是要煮熟了吃。如果你吃水果是为了补充维生素和控制三高的话，那么建议生吃比较好，因为水果内含有的维生素在经过炖煮之后，会大大的减少，起不到好的补充效果。而不控制三高的话，也建议生吃是因为水果在生的时候会保留很多的抗氧化物质，在煮了之后这些抗氧化物质很可能会发生氧化。这就是为什么很多人水果在煮了之后会变黄的原因，会导致水果抗三高的能力大大下降，比如想要降血压、降血糖的人群，生吃水果是比较合适的。
而水果煮熟了是比较适合那些胃肠道功能不好的人群，这些人群在生吃水果之后可能会无法吸收水果内的营养物质，出现消化不良等现象。在把水果煮了之后，可以有效的降低水果的寒性，可以促进水果的吸收。
有些人在生活中就喜欢将水果煮着吃，水果煮着吃会给身体带来哪些好处呢？不同的水果煮熟吃的效果也不一样，我们来一一的了解：
1、柚子：经过炖煮的柚子，可以有效的化痰、降火以及助消化，特别适合在秋冬干燥的季节里食用。本身柚子就是秋季成熟的水果，它含有的蛋白质、有机酸以及维生素等人体必须的营养元素，炖煮的柚子可以降火气、抑制口腔溃疡，且容易被身体所吸收。
2、苹果：苹果在蒸的时候注意不要把皮削掉，只需要将苹果的核削掉即可。这么蒸着吃的苹果有止泻、排毒以及促进消化的作用，对于肠胃功能不好经常腹泻的人群，可以经常蒸苹果吃。
3、橘子：橘子生吃的话，容易上火，而蒸着吃就没有这个顾虑了。蒸着吃的橘子，注意不要将皮剥掉，洗净之后浸泡一会放入微波炉内热1~2分钟即可。可以让橘子皮内的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，可以促进消化液分泌、增加食欲以及健脾的功效，并且不会导致身体上火。
4、蒸枣：不管是鲜枣还是干枣，表皮都很硬，肠胃不好的，人吃多了会有“扎胃”的感觉，但是把枣放进锅中蒸20分钟就没关系了，蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。蒸食可以促进这些营养的消化吸收。
5、蒸橙子：橙皮中有两种成分一个是那可汀，一个是橙皮油，这两种成分是有止咳的功效的，但是我们平时吃橙子是没法吃皮的，可以将橙子顶部切下一块，在露出的果肉上撒些盐，用筷子戳几下，把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里，隔水蒸十五分钟，去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用，孩子也不会像吃药一样抗拒。
这些吃法你学会了吗，如果你的家人刚好有腹泻或者咳嗽的情况，就赶快尝试一下吧。
