蛋黄，从什么时候开始成为大家舍弃的对象了呢？它真的是健康杀手吗？
胆囊结石俗称胆石症，对人健康的危害着实不小，轻者消化不良，腹部不适；重者疼痛难忍，还会引起化脓性胆管炎、胆源性败血症。胆石症也是凶险的急性胰腺炎的首要病因，胆石对胆囊、胆管的长期刺激，还可引发胆囊或胆管的癌症。
一旦发现胆结石，首先需要解决的是结石。如果结石比较大，且已经出现明显的疾病症状，需要手术取石或者超声碎石；如果是轻微的结石，可以通过药物或调整饮食等方式，缓解病情。
胆囊结石患者的饮食的确需要调整，但鸡蛋并不是这类患者的禁忌。其实鸡蛋黄有两面性，首先蛋黄中的胆固醇含量不低，但蛋黄中还有丰富的卵磷脂，卵磷脂是稳定胆汁成分，预防胆囊结石的因素，所以鸡蛋黄与胆囊结石之间是一种多不得，但也少不了的角色。
胆囊结石患者不能吃鸡蛋？听听专家的建议是什么
随着生活水平的提高，饮食结构的变化，近年来我国胆石病的发病率正在不断上升。其中，胆囊结石的发病率为4%～7%，其危害不容忽视。
但许多人对胆结石认识并不全面，从而走进了治疗误区。
误区一
胆囊结石的患者不能吃鸡蛋，因为鸡蛋里含有胆固醇，而胆固醇对于胆囊结石的患者来说，是个可怕的东西，胆囊结石的患者吃了鸡蛋以后，胆固醇进入人体会刺激胆囊的收缩，引发剧烈的腹痛。
事实并非如此。
据上海中医药大学附属龙华医院普外科主任医师顾宏刚介绍，如果整体的饮食比较清淡，以蔬菜或者以素食为主，一天吃一个鸡蛋是没有问题的。而在正常的饮食结构下，如果胆固醇和血脂偏高，建议不要再吃鸡蛋或者只吃蛋白。
胆囊结石患者食用鸡蛋并没有绝对标准，只要摄入量在身体的代谢范围内就没有问题。
误区二
小的胆囊结石不需要治疗，等长大了再说。
顾宏刚医生认为这是完全错误的观点。
结石的危害并不以大小来辨别。小结石很可能通过胆囊管排入胆总管，引起急性胆囊炎、胆总管结石等并发症。
大部分并发症多是由于直径在5毫米以下的结石造成的。所以，小胆囊结石可能更危险，更应该尽早治疗。
误区三
出现上腹部不适或疼痛、恶心、呕吐、腹泻、食欲不振等症状就是得了胃病，去药店买止痛药和胃药吃就好了。
顾宏刚医生解释道，与胃痛比较，胆结石疼痛一旦急性发作就会出现胆绞痛。通常在进食油腻食物后发作，以夜间发作更为多见。典型症状为右上腹痛持续加重，有时可放射至右侧腰背，可伴有恶心、呕吐或发热等症。
但有些患者症状并不典型，表现为中上腹的不适，需要与胃病鉴别。
建议患者除了利用临床表现做初步鉴别外，最好到医院找医生检查，及时诊断。
对胆石病的治疗，不能一切了之，还应做到作息规律，劳逸结合，保持良好的心理状态，并定期检查，做自我测评，发现问题及时就医才可。
