我们先了解放屁的原理是什么，人的大肠、小肠总是不断蠕动，食物能够被挪动，是因为人体肚子内有腹压，两者共同作用就产生了屁。
和吃的食物有关，常见爱长屁的食物：洋葱、蒜、土豆、黄豆、面食等。屁的形成离不开它们，因为它们含有氢、二氧化碳、硫化氢等气体的基质。
吃得越香，屁也越“香“
屁一般都是大肠内产生的，而且肠道内的气体大部分由氧气、氮气、二氧化碳、氢气、甲烷构成，这些气体几乎无色无味，为什么人体放出来的屁就会臭呢？
这是由于进食过多蛋白质类食物，使肠道发生了食物滞留。滞留的蛋白质食物在消化道内被分解后，产生了胺类，胺就具有这种恶臭味。解决的办法是减少食量，特别是减少含蛋白质类食物的量。
总放臭屁，不妨多吃这几种食物
如果常常放臭屁，则可能是饮食混乱造成了肠道内细菌平衡被打破了，因为蛋白质和脂肪的过度摄取容易增加肠内坏细菌的数量。解决的办法，一方面是减少蛋白质和脂肪内食物的摄入，注意饮食均衡，另一方面还可以吃点能够增加肠内有益菌的食物。
1.希腊酸奶
希腊酸奶与俄式发酵酸奶相同，含有丰富的低聚果糖，能够增加肠道内有益菌，同时有益于调整消化器官平衡状态。此外，希腊酸奶中还含有对促进健康不可缺少的氨基酸、蛋白质等营养物质，含量约为普通酸奶的两倍。此外，它的耐热性比一般的酸奶也更强，很适合用来做酸奶类甜点。
2.俄式发酵酸奶
酸奶是一种发酵的乳饮料，它含有好细菌的“饵食”多聚糖、复合碳水化合物等，此外，复合碳水化合物比普通碳水化合物更需要时间消化，难以转化为脂肪囤积起来，因此对减肥也有一定的作用，遇到特别酸的酸奶也可以增加一些水果或蜂蜜改善口味。此外，由于酸奶在温度变高的情况下容易让其中的乳酸菌失活，因此应当冷藏保存。
3.韩国泡菜
如果人们相比酸味更喜欢辣味的发酵菜，那么韩国泡菜就是不二选择了。韩国泡菜中含有丰富的乳酸菌能够增加肠内有益菌，但是要注意的是，应当选择用天然发酵产生的乳酸菌制作成的泡菜，而非用化学调味料等添加剂制作而成的，在选择泡菜时应当尤其注意生产原料。
4.德国酸菜
吃香肠时不可缺少的重要食物就是酸菜，它是用乳酸菌发酵的白菜。德国酸菜中含有的乳酸菌不但能够增加肠内有益菌，调整肠内细菌平衡，同时能够提升免疫力，对预防花粉症有一定效果。此外，白菜中含有的维生素U能够保护胃肠粘膜，但是如果是罐装酸菜可能已经经过加热杀菌处理，其中的维生素C几乎都会损失掉，所以如果是会做的，不妨在家里自己做酸菜。
